Сотрудники Химического института им. А.М. Бутлерова Казанского федерального университета (КФУ) представили уникальный электрохимический ДНК-сенсор, способный оценивать биологическую эффективность природных антиоксидантов в напитках. Инновационная разработка помогает понять, насколько эффективно кофе, чай, вино и соки защищают ДНК от повреждений. В ее основе — сочетание «зеленых» растворителей, углеродных наноматериалов и полимерных красителей, что делает ее не только высокотехнологичной, но и экологически безопасной.
В последние годы внимание биологов, химиков, медиков и нутрициологов все чаще обращено к проблеме повреждения ДНК. Окислительный стресс — процесс, при котором свободные радикалы атакуют клетки и их генетический материал, считается одним из основных факторов старения и пусковым механизмом развития тяжелых патологий, среди которых — онкологические заболевания, нейродегенеративные болезни, синдром Вернера и многие другие состояния, связанные с нарушением стабильности генома.
Созданный в КФУ биосенсор объединяет сразу несколько инновационных решений, сочетающих современные нанотехнологии и принципы «зеленой» химии. В качестве базового компонента ученые использовали углеродные наноматериалы — структуры с развитой поверхностью, обладающие высокой электропроводностью и биосовместимостью. Они обеспечивают чувствительность сенсора и стабильность сигналов в ходе анализа.
Подробнее на https://mon.tatarstan.ru