Впереди – сотрудничество с китайскими партнерами

История каждого успешного КФХ – это годы многолетнего труда, бессонных ночей, поиска выхода из непростых ситуаций. В сельском хозяйстве не получится легко и просто организовать эффективное производство, так как приходится зависеть от многих внешних факторов. Поэтому в этой сфере работают только глубоко преданные своему делу люди. Среди них – Кадэрия АКМЕР, руководитель КФХ «Гудакен».

Кадэрия Минетулловна начала заниматься птицеводством еще в начале 2000-х годов в соседних республиках – Марий Эл и Чувашии. В то время отрасль находилась в упадке: колхозы разваливались, а агропредприниматели еще только делали первые робкие шаги, поэтому, конечно, риск был большой. Но постепенно, год за годом Кадэрия Акмер научилась вести детальный анализ своей деятельности, производить точные расчеты с учетом меняющихся экономических факторов в стране. С 2014 года она прочно обосновалась в Татарстане, а в 2017-м зарегистрировала КФХ «Гудакен». Сегодня в поселке Осиново Зеленодольского района у нее четыре производственных корпуса с убойной линией, благодаря чему население близлежащих населенных пунктов обеспечивается свежим мясом гусей, уток, индеек, бройлеров. Открыт ресторан с банкетным залом. Вся продукция, производимая в КФХ «Гудакен», сертифицирована по стандарту халяль, соответственно, здесь соблюдаются жесткие требования к выращиванию и убою, а также к упаковке и маркировке, производственным помещениям. Особое внимание уделяется кормам, они, кстати, от татарстанского производителя.

«Мы закупаем молодняк и доращиваем его для последующей продажи населению, также выращиваем птицу на мясо, – поделилась Кадэрия Акмер. – Реализуем, помимо Казани, в Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и других городах. Фактически нам удалось создать цепочку замкнутого цикла. В ближайших планах – больше развиваться в ресторанном деле, тем более что начинаем взаимодействовать с партнерами из Китайской Народной Республики, будем поставлять уток, гусей, бройлеров для блюд китайской кухни. Хочу выразить большую благодарность своей команде – замечательным специалистам, которые всегда готовы к развитию, освоению новых направлений. Откровенно говоря, в современных условиях остро стоит проблема дефицита кадров, особенно в агропромышленном комплексе. Поэтому я очень признательна нашему коллективу и верю, что впереди – новые успехи».

Конечно, фермерам непросто – все испытания времени отражаются на них, включая рост издержек, низкую рентабельность, административное давление, технологические вызовы. И только благодаря таким терпеливым, трудолюбивым руководителям КФХ, как Кадэрия Акмер, татарстанский аграрный сектор развивается устойчиво, находясь в лидерах среди других регионов страны.