пчеловод КФХ Ибраева
Пчеловодство в России всегда было хорошо развито. Мед любят не только за его вкусовые, но и за целебные качества. А мастера, которые знают секреты производства природного десерта, пользуются особым уважением. Их работа сложная, многогранная, требующая особого подхода и специальных знаний. На пасеке, основанной в 2021 году в живописных окрестностях села Пелемеш, что в Агрызском районе, трудится Олег ШИЛЯЕВ. Вместе с помощниками: Олегом ИБАТОВЫМ и Алексеем ШУРМЕТОВЫМ – он занимается жизнеобеспечением около 300 пчелиных семей.
«Место для пасеки выбрано не случайно. Именно в этих краях вырос Евгений Ибраев, уроженец исчезнувшей деревни Березовка, входившей в состав Бимского сельского поселения. Березовку в 1947 году основал отец Евгения Исаковича – Исак Петрович, марийский труженик и заготовитель, слывший настоящим полиглотом. По роду деятельности он тесно общался с жителями близлежащих регионов и, кроме родного марийского, отлично владел русским, татарским, башкирским, удмуртским языками. Продолжая дело отца, Евгений Исакович всей душой любит свой край и всегда горел желанием возродить его. Имея грандиозные планы по развитию бизнеса на селе, он возглавил крестьянско-фермерское хозяйство», – рассказывает Олег Шиляев. Приоритетными направлениями стали земледелие, животноводство и пчеловодство. С 2021 года дело Евгения Исаковича, который сегодня проживает в Екатеринбурге, успешно продолжает его дочь, Мария Ибраева. Изюминкой хозяйства стало создание пасеки.
Пчеловодство – высокотоварная отрасль сельского хозяйства Татарстана. Но есть много важных моментов, которые следует учитывать. Это не только технические навыки по устройству пасеки и сбору готового продукта. «Профессия невозможна без интереса к живой природе, наблюдательности. Работники должны знать физиологию пчел, особенности их поведения и уметь лечить своих «питомцев», определять количество пчел и меда в гнезде, наличие матки и расплода всех возрастов. Очень важны склонность к ручному труду, концентрация внимания», – делится Олег Шиляев.
Пасека, принадлежащая КФХ Ибраева, расположена в экологически чистом районе и равноудалена от населенных пунктов. Помимо получения продуктов пчеловодства, здесь занимаются выращиванием и реализацией элитных сортов медоносных растений. Пасечники всего мира отлично знают, что вкус и аромат меда зависят от растений, из которых получен нектар.
«В 2022 году мы со своего хозяйства получили 3,5 тонны меда. В 2023-м рассчитываем собрать еще больше. Нашу продукцию ценят за особый вкус и натуральность, – с гордостью добавляет Олег Шиляев. – Мы не гонимся за количеством, ориентируемся на качество и очень дорожим своей репутацией».
В этом году на пасеке планируют запустить проект по экотуризму. «Наши гости смогут получить представление об истории пчеловодства, увидят, как устроена жизнь пчел изнутри», – рассказывает Олег Шиляев. Экскурсионная программа ознакомит туристов с бортевым и колодным пчеловодством. Здесь уже готовят демонстрационные стенды и наглядные материалы, также можно будет попробовать продукцию пчеловодства, оценить ее вкус и качество.
